Archives mensuelles : janvier 2015

Les 3 choses à savoir sur la Raclette

La Raclette n’est pas un plat savoyard Si, en France, on aime préparer une bonne raclette savoyarde pour affronter les froides soirées d’hiver, on ignore souvent que la Raclette traditionnelle est en fait… suisse ! C’est au départ un fromage à … Lire la suite

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Recette Tartiflette

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes de terre à chair ferme (type Belle de Fontenay, Charlotte) 200 g de lard fumé 300 g d’oignons émincés 1 reblochon de Tentation Fromage huile (2 … Lire la suite

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